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釣り三昧

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2012年1月24日 (火)

牛骨ラーメン

紫波町 あずまね温泉 『ラ・フランス温泉館』
あずまねの湯(けやきの湯)
泉質:アルカリ性単純温泉(低張性アルカリ性温泉)

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源泉かけ流しではありませんが・・・
なぜか、低張性で循環ろ過装置&塩素系薬剤を使用しているにも関わらず
入浴すると肌が「つるつる」「とろとろ」となります。

入浴料700円ですが割引券を使って250円で入館です。

S_2

今日の第一のお目当ては、温泉館の中にある地産レストラン「味処あづまね」
ここだけで販売している、「牛骨ラーメン」の【あづまねおろし】680円

S_1_2
塩味をベースに牛の旨みとコクを十二分に味わえるように
大根おろしを加えているそうです。
ちなみにコラーゲンがたっぷり
トッピングはもちもち紫波牛、ネギに大葉

S_3

さっそく味見
麺は細麺で食べ終わるまでは伸びない麺
塩味のスープは初めはあっさりと感じますが・・・初めての体験ですよ!(^^)!
自分には途中で牛のスープがちょっとしつこく感じられましたが
醤油を少々足してみると、しつこさが消えてまた違ったスープになりました

ラ・フランス温泉館とめんこいテレビの番組とで開発した「牛骨ラーメン」
「味処あづまね」【あづまねおろし】と道の駅紫波レストラン「果里ん亭」【ぎゅう麺】
それぞれのシェフによる2種類のメニューが楽しめるとのことですので・・・

次は【ぎゅう麺】を食べに行きたいと思っています

そして、第二のお目当ては、デザートは数量限定のラフランスのソフトクリーム
果汁たっぷりなので、普通のソフトのようなまろやかさはありませんが
甘酸っぱいラ・フランスの香りが堪能できます  

S_4

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コメント

塩ラーメンおいしそうですね

そして・・・冬でもソフトクリームは定番なんですね

♪しんちゃん
お久しぶりです
初めての経験にドギマギと・・・
スープのこだわり、アイデアには感動ですね~

アイスは定番で

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