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釣り三昧

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2013年9月17日 (火)

外山森林公園5

蕎麦の花が咲き始めました
実もなっているのかな~
でも、全体的に背丈もまばら、花が咲くのが遅れているような気がします・・・

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新蕎麦はまだですが・・・
蕎麦が食べたくなりますネ

いままでブログにあっぷしましたこちらの食堂の冷たい蕎麦の数々

外山森林公園  【ざる蕎麦】630円 
外山森林公園2 【おろししいたけ蕎麦】 715円
外山森林公園3 【自分らが打った・・・気分の蕎麦】
外山森林公園4 【巣ごもり蕎麦】735円

季節による水の量、蕎麦の食感、調理などにこだわって分量は100% にほぼ近い9割蕎麦
前日に製粉した蕎麦粉、午前中に仕上げた手打ち
そのまま食べると蕎麦の香りと甘さがたまりませんネ
つゆのダシ&かえしは近隣の奥様達が特に自信を持って作った自家製つゆ 

冷かけを食べるのが宿題でしたが・・・
また、【おろししいたけ蕎麦】 +210円で大盛りです。

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そのほかに茸の栽培もしているのですが・・・
今は【舞茸】がいい感じに育っていますよ 
実地採取、販売もしているとことなので
興味がある方は相談してみてくださいね

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『外山森林公園』
住所:盛岡市玉山区藪川字大の平31-1 
電話:019-681-5132
定休日:火曜日

ところで残念ながら公園内の露天風呂は閉鎖となっていました
これからの紅葉時期がいいのになぁ~

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